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• Comprendre les concepts et les exigences de la norme ISO 22000 à travers les lignes directrices de l’ISO 22004
• Maitriser la mise en place et la mise à jour du système de management de la sécurité des denrées alimentaires
• Conduire les audits internes du SMSDA d’une manière efficace et performante
ISO 22000 - Exigences et interprétations
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FSSC 22000 - Exigences et interprétations
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Audit qualité interne
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IFS - Exigences et interprétations
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BRC - Exigences et interprétations
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