BRC
Consortium des Distributeurs Britanniques
La certification BRC, British Retail Consortium (Consortium des Distributeurs Britanniques), évalue la conformité des activités des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus. La certification BRC se destine uniquement aux distributeurs anglais.
Alors qu’en Grande Bretagne, 50% des produits alimentaires sont des MDD, il est difficile pour chaque distributeur de s’assurer de la conformité des produits qu’il commercialise, vis-à-vis des spécifications, de la législation et des pratiques d’hygiène.
Ce système impose de très lourdes charges aux distributeurs (gestion de multiples cahiers des charges et audits) qui se reportent également sur les fournisseurs.
C’est dans ce contexte que le British Retail Consortium (Consortium des Distributeurs Britaniques), organisation britannique regroupant les distributeurs de produits agroalimentaires, développe en 1996 un « Référentiel Technique pour les Sociétés Fournisseurs de produits Marques de Distributeurs». Par extension, ce référentiel est également appelé BRC.
Le BRC a pour but de définir une base commune d’exigences en matière de sécurité alimentaire pour les fabricants de produits MDD sur le marché britannique et ainsi d’uniformiser les audits.
La certification BRC s’obtient après un audit de la part d’un organisme certificateur accrédité EN 45011.
L’entreprise peut être certifiée BRC en niveau de base ou en niveau supérieur
La certification BRC :
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Faciliter l’accès aux marchés étrangers.
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Améliorer les relations avec les distributeurs
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Accroître la transparence
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Renforcer la confiance de ses clients
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Maîtriser les processus internes
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Réduire les risques concurrentiels.
En plus de fournir le conseil en BRC et de formation BRC, nous proposons une variété de formation d'amélioration commerciale et de formations connexes visant à aider les organisations à améliorer leurs systèmes de gestion, produits et services, notamment :
Formation à la sécurité sanitaire des aliments - M2B propose une gamme de formations relatives aux exigences en terme de la sécurité sanitaire des aliments allant de la microbiologie alimentaire, les BPF, les méthodes HACCP, les exigences séries ISO 22000 et FSSC 22000. Ceci pour améliorer les connaissances le personnel sur les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS).
Formation Lean Six Sigma - Il s'agit d'une combinaison de deux approches d'amélioration des processus, Lean qui se concentre sur la réduction des gaspillages et Six Sigma qui vise à réduire la variation des processus.
Systèmes de management intégrés (SMI) – Pour les organisations qui souhaitent regrouper leur SMQ, SMSDA, SME et SMSST afin d'améliorer l'efficacité et de réduire les doublons.
Formation en leadership et en management - Très bénéfiques pour les organisations qui cherchent à s'assurer que leur équipe de direction possède les compétences nécessaires pour influencer et mettre en œuvre efficacement le changement, nos formation de leadership et de gestion peuvent être adaptés pour répondre aux besoins de votre organisation.
Un audit BRC, ou audit de sécurité alimentaire BRC, est l'évaluation officielle par le British Retail Consortium de l'adhésion d'un fabricant de produits alimentaires au BRC Global Standard for Food Safety.
Listes de contrôle de l'audit BRC
Certification BRC: Assurer la Sécurité Alimentaire avec le Consortium des Distributeurs Britanniques
Plongez dans l'univers de la norme BRC, une certification essentielle pour la sécurité alimentaire promue par le Consortium des Distributeurs Britanniques. Découvrez comment la formation BRC et les audits internes contribuent à la gestion des risques alimentaires, à la mise en œuvre des bonnes pratiques de fabrication et à la traçabilité alimentaire pour garantir des produits sûrs et de haute qualité.
Maîtrisez la Norme BRC: Guide Complet sur l'Audit et la Certification pour une Sécurité Alimentaire Optimale
Explorez les exigences de la norme BRC et les avantages de la certification pour votre entreprise. Ce guide pratique vous accompagnera à travers le processus de certification, en mettant l'accent sur l'importance des audits BRC, la gestion des risques alimentaires, et les bonnes pratiques de fabrication pour assurer la conformité et la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
L'étape de cadrage du projet consister a se situer par rapports a vos besoins.
Les discussions porteront sur vos objectifs, la porte de vos opérations, le périmètre de certification et du délai dans lequel vous souhaitez obtenir la certification.
Diagnostic par rapport aux exigences BRC
L'une des premières étapes pour obtenir la certification BRC consiste à évaluer dans quelle mesure votre système actuel répond aux exigences de la norme BRC. Cela peut être réalisé en effectuant une analyse des écarts (Gap analysis).
Lors de ce diagnostic, nos consultants étudieront les écarts de vos pratiques par rapport aux exigences de la normes et fourniront un rapport complet avec les résultats qui pourront ensuite être utilisés pour élaborer un plan d'action de la mise en œuvre de la norme BRC
Formation BRC
(Sensibilisation, Exigences, Audit interne)
Fournir a la direction, aux responsables et aux employés une compréhension de la norme BRC et les compétences nécessaires pour auditer par rapport à la norme BRC ceci dans le but de contribuer à la réussite de la mise en œuvre du SMQ.
Nos formations BRC comprennent a la fois un aperçu globale de la norme pour la sensibilisation du personnel, une explication détaillée des exigences de la norme pour les responsables concernés et une formation d'audit interne selon BRC.
Ces formation sont disposées soit dans vos locaux, au sein de notre centre de formation M2B ACADEMY, soit en ligne ou sur des hôtels a travers le Maroc.
Élaboration
de système
documentaire
BRC exige a ce que les organismes concernés dispose d'un système documentaire.
La documentation comprenant entre outre une politique qualité et les procédures telles que des procédures pour la revue de direction et des enregistrements.
Nos consultants BRC peuvent vous aider à créer et à réviser votre documentation et fournir des conseils sur la documentation supplémentaire qui peut aider à l'amélioration continue de votre système de management.
Audit selon
BRC
Les audits internes et les audits de pré-évaluation (audit a blanc) peuvent déterminer si votre système de management de la qualité est effectivement mis en œuvre et maintenu.
Nos consultants en dispositifs médicaux peuvent entreprendre le processus d'audit interne complet pour vous, de la préparation et de la réalisation de l'audit à l'élaboration des rapports d'audit. Ils peuvent vous assister lors de la réalisation des audits de certifications par des organismes certificateurs tiers partie.
Traitement des non-conformités et actions correctives
Lors d'un audit de certification, le niveau de conformité d'une organisation à la norme BRC est déterminé.
Si des non-conformités ont été identifiées lors de votre audit, nos consultants peuvent vous aider à identifier la cause profonde et recommander des actions correctives pour garantir que les résultats de ces actions sont conformes aux exigences de la norme BRC
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